Hemos estado viendo en clase el maravilloso mundo microscópico de las bacterias, pero lo que no se si sabrás, es que la intervención de muchas de ellas tiene una importancia crucial para muchos cambios físico-químicos de determinadas sustancias, como es el caso de la fermentación de la leche, para hacer yogures, por ejemplo.
En esta entrada te animo a que investigues un poco más sobre el reino de las moneras que hacen posible este "milagro" de transformar la leche en yogurt y que hagas tus propios yogures!!!
Aquí te dejo una animación en Flash para que no pierdas detalle.
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